Muito do que fazemos diariamente não envolve decisões, e sim hábitos que nos permitem executar uma série de tarefas. Eles podem ser compreendidos como rotinas neurológicas para a execução de tarefas, ou ferramentas de aprendizado. Nosso cérebro tenta converter atividades rotineiras em hábitos para "poupar" energia.
Temos dificuldade em mudar hábitos e comportamentos, porque geralmente são inconscientes e nos fazem agir de forma automática (como abrir a geladeira ao passear pela cozinha, parar de comer somente quando o pacote acaba, etc), portanto muitas vezes nem nos damos conta de sua existência, e precisamos que alguém nos aponte para que possamos tomar consciência do fato. Dessa forma, o primeiro passo para a mudança deve ser a consciência. É preciso mudar o comportamento para que ele se torne um novo hábito. Os hábitos alimentares dependem muito do que sabemos ou acreditamos saber sobre alimentação.
(Autoras: Marle Alvarenga, Priscila Koritar)
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